
Commis / Commise de cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Riom-ès-Montagnes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie nous recrutons un(e) Commis de cuisine sur un contrat en CDD de 1 mois renouvelable. Sous l'autorité de la responsable des services généraux, le commis de cuisine doit : - Préparer les différents repas des résidents et salariés en prenant en compte les régimes et contraintes de chacun. Nécessité de maitriser les différents types de préparation (mixé, haché, normal) - Assurer une traçabilité précise à chaque étape de préparation - Réceptionner et contrôler les marchandises - Assurer le nettoyage et la désinfection de chaque pièce de la cuisine - Mettre en place les différents repas PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en lien avec la cuisine ou justifiez d'une solide expérience professionnelle - Une expérience en tant que commis de cuisine est indispensable - Vous maitrisez les normes HACCP en restauration collective, êtes créatif et avez l'esprit d'équipe - Vous appréciez le travail d'équipe - Motivé, dynamique et autonome, vous souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos résidants - Vous avez de l'écoute, de la bienveillance et l'envie d'accompagner CONDITIONS DE TRAVAIL: Journée en 9h00[...]



































